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方糖与冰糖的制作工艺有什么区别

时间：2024-11-28 02:02:12

【方糖和冰糖的区别】

1、外形和制作工艺不同，方糖其实是把精制的白砂糖直接压制成方块形状的糖，是半方块状的（即立方体的一半） 。冰糖是把白砂糖溶解之后在结晶罐里养出来的单晶，然后干燥之后得到的 。有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状 。

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